FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY是一本国际学术期刊，ISSN号为0278-6915，由荷兰的Elsevier出版社出版，出版周期为月刊，出版地主要在荷兰。该期刊的影响因子根据最新数据在3.5左右，属于非开放获取（非OA）期刊，同时被SCI收录，并且在中科院分区中通常位于医学或毒理学领域的二区或三区。该杂志的发文特点主要集中在食品和化学物质的安全性评估、毒理学研究、风险评估以及相关法规政策等领域，涵盖食品添加剂、污染物、农药残留、纳米材料毒性等研究方向。杂志的质量较高，审稿流程严格，但作为毒理学领域的专业性期刊，其受众相对较窄，可能存在投稿竞争激烈的情况，同时由于研究主题涉及化学物质的安全性，部分研究可能受到行业或政策影响。总体而言，该期刊是食品和化学毒理学领域的重要学术平台，适合相关领域的研究者投稿和阅读。